Los preparativos para el Día de Muertos están en marcha, y algunos ingredientes esenciales para la elaboración de los tradicionales platillos como el pib o mucbipollo ya están disponibles en los mercados de la región. Estos ingredientes incluyen el achiote, el chile seco y, sobre todo, el espelón.
Estos productos son fundamentales para crear las mezclas y esencias que dan sabor y autenticidad a los platillos tradicionales de la Península de Yucatán durante las festividades del Día de Muertos.
Los precios de estos ingredientes pueden variar según el lugar de compra. Por ejemplo, el espelón tiene un precio de 120 pesos por kilogramo, la bolsita de chile seco se encuentra a 40 pesos y las semillas de achiote a 50 pesos.
Se aconseja a las personas que deseen preparar estos platillos tradicionales que adquieran estos ingredientes con antelación, ya que a medida que se acercan las fechas de los Fieles Difuntos, los precios tienden a aumentar significativamente debido a la alta demanda. La tradición yucateca cobra vida con la llegada de estos productos a los mercados, preparándose para rendir homenaje a los seres queridos en el Día de Muertos.
