La tradición culinaria yucateca se ha vuelto viral gracias a una usuaria que compartió la auténtica receta del “escabeche” que solía preparar su abuela. A través de las redes sociales, la publicación ha capturado la atención de los amantes de la gastronomía y se ha compartido ampliamente.
La publicación, acompañada de una fotografía emotiva de la abuela con su molcajete, incluye la receta completa del escabeche, así como el procedimiento detallado y valiosos consejos para lograr el sazón perfecto. La iniciativa se ha recibido con entusiasmo y ha despertado el interés de aquellos que buscan disfrutar de la auténtica cocina yucateca.
Este acto de compartir las tradiciones culinarias familiares no solo celebra la riqueza gastronómica de Yucatán, sino que también conecta a las personas a través de la pasión por la cocina y el cariño transmitido de generación en generación. ¡Una deliciosa manera de preservar y difundir las raíces culinarias de la región!
